地球に宿借り JamHouse

ホットスウィーツ・クリエイター大募集!!@京都チャランケ

約 3 分
ホットスウィーツ・クリエイター大募集!!@京都チャランケ

こんばんは、コースケです。年の瀬ですね。皆様いかがお過ごしですか?

毎年のことですが、1年を振り返る暇もなく、今を、そしてこれから先のことばかりに思考を巡らす今日この頃です。

さて、今回は京都チャランケの新しい試みのご案内です。

 

 

 

二条通に面した楽園酒家チャランケの店頭には、テイクアウト用の温熱器がございます。

写真 3

 

 

 

 

 

 

 

写真 1

 

 
この度、このスペースを委託販売スペースとしてオープンすることになりました。

約120cm×3段のショーケースにあなたの商品を並べてみませんか??

 

メニューは、この温熱器に陳列する【ホットスウィーツ】縛りです。

チャランケのお客様に、または通りすがりの方々に販売します。

写真 2

 

お料理の種類は多いチャランケですが、デザートをもっと強化したいのです。

現在はランチ12:00-15:00, ディナー18:00-24:00という営業体制ですが、

海外旅行者が上階のJamHouse仏陀にホームステイしていたり、二条城近くということもあり観光客も多いことから、

来年以降はカフェタイム、モーニングなんかも考えております。

 

温熱機は、常温〜70℃ぐらいまで設定可能です。

マフィン・アップルパイ・焼き菓子系、菓子パン等が想定されるかと思います。

 

現在店内、外観もリニューアル中で、どんどんいい感じになっています!

この波に一緒に乗ってくれる仲間を募集します!

 

料金設定から、POP、メニュー表、プロモーション戦略も一緒に考えていければと思っています。

 

《これからの流れ》

1月中旬 募集締め切り、応募者とのチャランケ(話し合い)・試食会

1月下旬 メニュー決定・契約

2月 販売スタート

 

お店を持ちたい方、自分の作品の反応をダイレクトに受け取りたい方にとっては良い経験になるかと思います。

週1回から、数名でローテーションという方法もアリかと思います。

ぜひ我こそは!という方、お気軽にご連絡お待ちしております。

質問などもございましたらお気軽にご連絡ください。見学も可能です★

 

TEL 075-223-5463

E-mail  info@jamhouse.info

宮内まで

こんな人が書いてます

MicroNations & Co.DirectorKOSUKE MIYAUCHI
JamHouse創設者&チャランケオーナー。
1983年生まれ。東京出身。

生物学士→旅人→大手広告出版企業→2010年に独立

株式会社MicroNations 代表取締役

現在東京・京都にてシェアハウスや飲食店を運営。

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